Cum să salvați Pavlova: 7 pași (cu imagini)

Cuprins:

Cum să salvați Pavlova: 7 pași (cu imagini)
Cum să salvați Pavlova: 7 pași (cu imagini)

Video: Cum să salvați Pavlova: 7 pași (cu imagini)

Video: Cum să salvați Pavlova: 7 pași (cu imagini)
Video: How to Store and Reheat Pizza 2024, Martie
Anonim

Pavlova este un desert delicios, ușor și aerisit. Baza sa este realizată din bezea și poate fi acoperită cu friscă, smântână sau fructe. Când depozitați pavlova, cel mai important lucru este să îl păstrați bine departe de căldură și umiditate. Ideal este să plasați desertul într-un recipient etanș uscat și să îl lăsați într-un loc răcoros și uscat.

pași

Partea 1 din 2: Punerea într-un borcan sau ambalaj

Magazin Pavlova Pasul 1
Magazin Pavlova Pasul 1

Pasul 1. Lăsați pavlova să se răcească complet înainte de ao scoate din cuptor

Odată ajunsă la punct, oprește cuptorul. Lăsați-l acolo cel puțin două ore.

  • De asemenea, puteți lăsa pavlova la cuptor pentru o noapte întreagă.
  • Nu vă faceți griji dacă pavlova s-a spart. Asta este normal.
  • Dacă scoateți pavlova imediat din cuptor, acesta va suferi o schimbare drastică a temperaturii, care o poate descompune.
Păstrați Pavlova Pasul 2
Păstrați Pavlova Pasul 2

Pasul 2. Păstrați pavlova într-un recipient etanș uscat

Dacă lăsați pavlova deschis, zahărul din bezea va absorbi umezeala prezentă în aerul din bucătărie. Acest exces de umiditate va lăsa bezeaua, care a fost crocantă, cu un lichid curgător și lipicios. Recipientul etanș ajută la protejarea desertului de umezeala din aer și previne această problemă.

  • Dacă este posibil, faceți pavlova într-o zi uscată, cu puțină umiditate în aer, pentru a reduce riscul ruperii bezeai.
  • Nu gătiți alte lucruri și nu fierbeți apă în timp ce faceți pavlova sau așteptați să se răcească. Dacă faceți acest lucru, va crește umiditatea aerului din bucătărie.
Image
Image

Pasul 3. Înfășurați pavlova cu folie de plastic dacă nu aveți un recipient etanș

Rulați cu atenție și slab pentru a nu deteriora coaja fragilă. Acoperiți întregul desert cu plasticul. Nu lăsați niciun fel de bucăți expuse.

Partea 2 din 2: Depozitarea pavlova într-un loc răcoros și uscat

Păstrați Pavlova Pasul 4
Păstrați Pavlova Pasul 4

Pasul 1. Lăsați pavlova într-un mediu răcoros și uscat

Așezați oala de desert pe tejghea, în cămară sau într-un dulap departe de aragaz sau de alte surse de căldură și umiditate.

  • Aveți grijă să păstrați pavlova departe de ferestre. Dacă este expus la lumina directă a soarelui, se va destrăma.
  • Cuptorul oprit și frigul este un loc bun pentru a păstra pavlova. Doar nu uitați că este acolo!
Image
Image

Pasul 2. Serviți pavlova în termen de două zile de la preparare

Dacă puneți pavlova într-o oală sau într-o folie de plastic, aceasta își va păstra aroma și textura timp de câteva zile, dar este mult mai bine să o consumați proaspătă, a doua zi după ce a fost făcută.

După ce ați pus fructele și frisca pe pavlova, trebuie consumate în câteva ore

Image
Image

Pasul 3. Puneți câteva ingrediente deasupra pavlovei înainte de servire

Dacă puneți smântână, frișcă sau fructe deasupra desertului, coaja crocantă se va dizolva treptat. Lăsați să plasați aceste recuzită chiar înainte de a servi pentru a păstra conul cu textura dorită.

După ce ați pus orice acoperire cremoasă pe pavlova, acesta își va păstra forma timp de 20 până la 30 de minute

Image
Image

Pasul 4. Nu puneți pavlova în frigider pentru a-i păstra textura crocantă

Dacă refrigerați pavlova și apoi lăsați-l să ajungă la temperatura camerei, lichidele sale se vor scurge. Bezea se va înmuia și își va pierde forma caracteristică.

Recomandat: