Cum să prăjești brânza: 7 pași (cu imagini)

Cuprins:

Cum să prăjești brânza: 7 pași (cu imagini)
Cum să prăjești brânza: 7 pași (cu imagini)

Video: Cum să prăjești brânza: 7 pași (cu imagini)

Video: Cum să prăjești brânza: 7 pași (cu imagini)
Video: 3 variante de unt de casa, in mai puțin de 10 minute 2024, Martie
Anonim

Prăjirea brânzei este ușoară. Pentru a o face corect, este esențial să cunoașteți tipul potrivit de brânză și cum să-l gătiți.

Ingrediente

  • Brânză procesată tăiată în cuburi;
  • Ouă de întins pe brânză;
  • Firimituri de pâine;
  • Ulei de gătit capabil să reziste la temperaturi ridicate.

pași

Fry Cheese Pasul 1
Fry Cheese Pasul 1

Pasul 1. Alegeți o brânză procesată și pasteurizată

O alegere bună este mozzarella. Tăiați cubulețe.

Image
Image

Pasul 2. Îl întindeți pe pâine pentru a-l face gustos

Tot ce trebuie să faceți este să bateți niște ouă, să acoperiți o parte din brânză și să o întindeți în pesmet în stil italian.

Fry Cheese Pasul 3
Fry Cheese Pasul 3

Pasul 3. Îngheață cel puțin 3 ore

Image
Image

Pasul 4. Încălziți uleiul

Folosiți o tigaie superficială pentru a încălzi uleiul și încălziți-l la o temperatură ridicată.

Image
Image

Pasul 5. Se prăjește cu grijă brânza până când pesmetul este auriu

Folosiți un clește pentru a muta cuburile.

Image
Image

Pasul 6. Lăsați brânza să se răcească pe prosopul de hârtie până când îl puteți mânca

Fry Cheese Pasul 7
Fry Cheese Pasul 7

Pasul 7. Gata

sfaturi

  • Pesmetul va rămâne în brânză, care va rămâne într-o formă frumoasă dacă evitați să vă încurcați prea mult. Înmuierea completă în ulei este o modalitate excelentă de a o prăji fără a provoca alte daune brânzei.
  • De asemenea, puteți face brânză prăjită fără partea de pâine. Brânzeturile care indică „Prăjirea brânzei” pe etichetă vor da rezultate. Paneer și queso blanco sunt soiuri de brânză indiană și mexicană care se prăjesc bine.
  • Nu uitați să congelați brânza cel puțin 3 ore, altfel nu veți putea să o faceți.
  • Încercați brânză de capră cu ierburi. Congelați brânza moale înainte de a o tăia, apoi rotiți-o în bile mici. Întindeți brânza de două ori înainte de a o congela.

Observații

uleiul va fi bine Fierbinte. Purtați haine groase și aveți grijă când manipulați uleiul. Nu adăugați apă în ulei în niciun moment. Unii oameni pun o picătură de apă în ulei pentru a vedea dacă este suficient de cald. În schimb, puteți așeza vârful unei spatule de lemn în ulei pentru a vedea dacă acesta clocotește ușor. Și atunci veți ști că uleiul este gata.

Recomandat: