Pepenele verde este unul dintre cele mai populare fructe de vară, deoarece nu este doar dulce, ci și foarte suculent și sănătos. De obicei, se găsește întreg pe piețe și se servește crud, ceea ce face important să știți cum să îl tăiați corect. Printre principalele modele de tăiere sunt felii, triunghiuri, felii și cuburi.
pași
Metoda 1 din 5: felierea pepenelui
Pasul 1. Mai întâi, spălați pielea de pepene verde
Folosiți un dezinfectant pentru fructe, dacă este disponibil, sau clătiți fructele sub robinet pentru a îndepărta murdăria, germenii și pesticidele. Acest pas este foarte important, deoarece orice lucru care atinge cuțitul în exterior va ajunge în contact cu pulpa pe măsură ce este tăiată felii.
Pasul 2. Tăiați partea superioară și inferioară a cojii de pepene verde
Un cuțit de ferăstrău este ideal în acest scop, deoarece se taie bine pentru alimentele care au un interior moale și o coajă tare, cum ar fi pepeni verzi, roșii și pâine. De asemenea, încercați să utilizați un cuțit mai mare decât fructul care va fi tăiat.
Pasul 3. Puneți pepenele în poziție verticală și încercați să-l tăiați în jumătate de sus în jos
Rețineți că atunci când tăiați de-a lungul dungilor situate pe coaja de pepene verde, semințele vor ajunge la exteriorul feliilor, ceea ce va facilita îndepărtarea lor mai târziu
Pasul 4. Tăiați fiecare jumătate în două, trei sau patru felii, în funcție de dimensiunea dorită
Pasul 5. Curățați pepenele verde ținând fiecare felie într-o mână și folosind cuțitul cu cealaltă pentru a separa încet pulpa de piele
Pasul 6. Tăiați fiecare felie în bucăți uniforme de aproximativ 5 cm
Apoi repetați procesul până când scoateți pulpa din toate feliile.
Metoda 2 din 5: Tăierea pepenelui în felii
Pasul 1. Feliază pepenele tăiat transversal în felii de aproximativ 5 cm
Pasul 2. Glisați cu atenție cuțitul de-a lungul exteriorului pulpei pentru a tăia pielea
De asemenea, profitați de ocazie pentru a îndepărta semințele din fruct.
Pasul 3. Încercați să tăiați feliile în forme de băț sau triunghiuri
În plus, puteți utiliza și tăietori de biscuiți pentru a le tăia în forme mai distractive, cum ar fi stelele.
Metoda 3 din 5: Tăierea pepenelui în triunghiuri
Pasul 1. Localizați centrul pepenelui și tăiați fructele în jumătate
Pasul 2. Tăiați jumătățile de pepene verde în jumătate
Așezați fructele pe o tăietură, cu pielea în sus și carnea în jos. Apoi tăiați fiecare bucată din nou în jumătate.
Pasul 3. Luați unul dintre sferturile de pepene verde și tăiați-le în triunghiuri de 2 cm
Apoi repetați până când toate fructele sunt tăiate felii.
Metoda 4 din 5: Tăierea pepenelui în cuburi
Pasul 1. Tăiați cu grijă pepenele în jumătate
Apoi așezați fiecare jumătate cu pulpa în jos și tăiați fiecare jumătate din nou în jumătate.
Pasul 2. Tăiați pepenele verde în triunghiuri de aproximativ 5 cm lățime până la înălțimea pielii, dar nu prin el
Pasul 3. Tăiați o felie pe lungime în pepene verde
Începeți pe lateral, la aproximativ 5 cm de vârf. Apoi tăiați astfel încât vârful cuțitului să curgă de-a lungul cochiliei.
Pasul 4. Continuați să tăiați pepenele verde în felii longitudinale la aproximativ 5 cm de prima tăiere
Cu toate acestea, evitați să-l tăiați prin fundal. Apoi rotiți pepenele și repetați procesul de cealaltă parte.
Pasul 5. Îndepărtați pulpa de pe pielea de pepene verde
Utilizați cuțitul pentru a tăia de-a lungul cojii de la baza pulpei; folosiți o mișcare de măturat peste fruct. Apoi puteți turna pepenele într-un castron sau fel de mâncare.
Metoda 5 din 5: Folosirea unui Ice Cream Scoop
Pasul 1. Tăiați pepenele galben în sferturi
Localizați punctul central al pepenelui și tăiați-l în jumătate pentru al separa în jumătăți. Apoi așezați fiecare jumătate pe o scândură cu partea cochiliei în sus. Finalizați prin tăierea fiecărei jumătăți în jumătate, longitudinal sau transversal.
Pasul 2. Folosiți o lingură de înghețată pentru a scoate pulpa din pepene verde și turnați-o într-un castron sau recipient de plastic
Un pepene verde fără sămânță va funcționa cel mai bine pentru această metodă, deoarece astfel nu vor exista semințe în bilele de pepene verde. Cu toate acestea, este posibilă și îndepărtarea semințelor în timp ce îndepărtați pulpa
Pasul 3. Serviți bilele de pepene rece
Ca atare, sunt un desert delicios și răcoritor de servit vara.
sfaturi
- Pepenele verde are o aromă dulce și subtilă care poate fi folosit ca gustare în timpul meselor.
- Amestecați pepenele verde într-un blender sau robot de bucătărie (fără piele sau semințe) pentru a face o băutură minunată de vară.
- Unora le-ar putea plăcea să combine puțină aromă de citrice din sucul de lămâie răspândit peste felii pentru a face un desert și mai răcoritor.
- Coaja poate fi folosită și la gătit, cum ar fi la conservare.
- Pepenii verzi se cultivă cu și fără semințe. Alegeți cu atenție atunci când îl achiziționați pentru a vă asigura că este tipul dorit.
- Cumpărați mini-pepeni verzi pentru tăierea și manipularea mai ușoară a feliilor.