Cum se usucă nuca de cocos: 14 pași (cu imagini)

Cuprins:

Cum se usucă nuca de cocos: 14 pași (cu imagini)
Cum se usucă nuca de cocos: 14 pași (cu imagini)

Video: Cum se usucă nuca de cocos: 14 pași (cu imagini)

Video: Cum se usucă nuca de cocos: 14 pași (cu imagini)
Video: Fructul Pasiunii - Cum se mananca - germinatie seminte - Granadilla passiflora ligularis 2024, Martie
Anonim

Puteți folosi nucă de cocos uscată în loc de proaspătă în rețete precum prăjituri și prăjituri, precum și în sosuri. Avantajul nucii de cocos uscate este că poate fi păstrat mai mult decât în stare proaspătă, ceea ce înseamnă că îl puteți avea întotdeauna la îndemână atunci când aveți nevoie de ea. Puteți cumpăra nucă de cocos uscată la majoritatea supermarketurilor, dar puteți crea și o versiune de casă.

pași

Metoda 1 din 2: Uscarea cuptorului

Cocos uscat Pasul 1
Cocos uscat Pasul 1

Pasul 1. Preîncălziți cuptorul la 177 grade Celsius

Cocos uscat Pasul 2
Cocos uscat Pasul 2

Pasul 2. Forează nuca de cocos între „ochi” folosind un burghiu de 1cm

Se toarnă apă într-un vas sau cană. Apa trebuie să fie transparentă. Dacă este tulbure sau colorat, nu este bun pentru consum. Puteți arunca apa bună sau o puteți bea dacă doriți.

Cocos uscat Pasul 3
Cocos uscat Pasul 3

Pasul 3. Așezați nuca de cocos direct pe grătarul cuptorului

Încălziți-l timp de 20 de minute.

Cocos uscat Pasul 4
Cocos uscat Pasul 4

Pasul 4. Scoateți nuca de cocos din cuptor și înfășurați-o într-un prosop, creând o pungă

Țineți capătul prosopului pentru a menține nuca de cocos constantă și atingeți-o de mai multe ori cu un ciocan pentru a o rupe.

Cocos uscat Pasul 5
Cocos uscat Pasul 5

Pasul 5. Scoateți pulpa din nucă de cocos cu un cuțit puternic, cum ar fi un cuțit de tuns

Pulpa poate avea o piele subțire maro atașată de partea în care atingea pielea. Îndepărtați pielea cu un cojitor de legume.

Cocos uscat Pasul 6
Cocos uscat Pasul 6

Pasul 6. Reduceți temperatura cuptorului la 120 de grade Celsius

Cocos uscat Pasul 7
Cocos uscat Pasul 7

Pasul 7. Tocăm nuca de cocos în bucăți cu un robot de bucătărie și întindem pe o foaie de copt

Urmați nuca de cocos în cuptor timp de 10 până la 15 minute.

Cocos uscat Pasul 8
Cocos uscat Pasul 8

Pasul 8. Lăsați să se răcească și transferați nuca de cocos uscată într-un recipient etanș

Păstrați-l într-un loc răcoros și uscat.

Metoda 2 din 2: Deshidratare

1487929 9
1487929 9

Pasul 1. Spargem nuca de cocos cu un ciocan

1487929 10
1487929 10

Pasul 2. Scoateți pulpa din nucă de cocos

1487929 11
1487929 11

Pasul 3. Folosiți o răzătoare de brânză pentru a rade pulpa

Folosiți partea groasă a răzătoarei.

1487929 12
1487929 12

Pasul 4. Dacă doriți ca nuca de cocos uscată să fie puțin dulce, puneți puțin zahăr pe ea (una sau două lingurițe)

1487929 13
1487929 13

Pasul 5. Deshidratați timp de aproximativ opt ore la 58 grade Celsius

1487929 14
1487929 14

Pasul 6. Împachetați nuca de cocos uscată

Folosiți un recipient etanș sau o pungă resigilabilă.

sfaturi

  • Dacă doriți o nucă de cocos dulce, dizolvați o linguriță de zahăr în 230 ml de apă. Se toarnă amestecul peste nucă de cocos și se lasă să se înmoaie timp de 30 de minute. Scurgeți excesul de apă și coaceți nuca de cocos pe foaia de copt timp de 15 până la 25 de minute.
  • Dacă supermarketul din zona dvs. nu are nuci de cocos întregi, puteți cumpăra nucă de cocos proaspătă rasă, o puteți întinde pe foaia de copt și puteți coace la 120 de grade Celsius timp de 10 până la 15 minute în cuptor, până la uscare.
  • Pentru a folosi nucă de cocos uscată în loc de cea proaspătă, înmuiați-o în apă pentru a o reconstitui.

Recomandat: