Puii de panificație sunt minunați pentru a mânca proaspăt sau pentru a pune la frigider și pentru a mânca cu mesele. Dacă doriți să încălziți puiul, scoateți-l din ambalaj și decideți dacă doriți să folosiți cuptorul, aragazul sau cuptorul cu microunde. Încălziți-l până la temperatura internă de 74 ° C și serviți-l cu garniturile dvs. preferate.
pași
Metoda 1 din 3: În cuptor
Pasul 1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și obțineți un refractar
În timp ce cuptorul se încălzește, scoateți puiul din ambalaj și puneți-l într-un cuptor de sticlă sau într-un vas de copt.
Pasul 2. Acoperiți și prăjiți puiul timp de 25 de minute
Așezați capacul pe sticlă refractară sau acoperiți foaia de copt și introduceți puiul în cuptorul preîncălzit. Coaceți până ajunge la 74 ° C prin atașarea unui termometru cu citire instantanee.
- Introduceți termometrul în cea mai groasă parte a puiului.
- Dacă tava de prăjire sau vasul pentru cuptor nu au capac, acoperiți cu folie de aluminiu și apăsați strâns în jurul marginilor pentru a sigila.
Pasul 3. Scoateți capacul și coaceți încă cinci minute pentru a face pielea crocantă
Dacă doriți ca puiul să se rumenească și să aibă o piele crocantă, scoateți capacul sau folia de sus și puneți-l la loc în cuptor.
Coaceți încă cinci minute, astfel încât pielea să devină aurie
Metoda 2 din 3: Pe aragaz
Pasul 1. Tăiați sau tăiați puiul în bucăți mici
Dacă ați rămas câteva bucăți de pui la cuptor sau doriți doar să încălziți o parte din acesta, tăiați sau tăiați carnea.
Piesele trebuie să aibă între 2 și 5 cm
Pasul 2. Încălziți una până la trei lingurițe de ulei la foc mediu spre mare
Folosiți mai puțin dacă încălziți puțin pui și mai mult dacă încălziți o tigaie plină cu carne.
Utilizați ulei vegetal, canola sau nucă de cocos
Pasul 3. Se amestecă puiul și se gătește timp de patru până la cinci minute
Continuă să amesteci carnea cât se încălzește. Opriți focul imediat ce puiul întreg este fierbinte.
- Este important să clarificați că marginile puiului pot fi crocante atunci când sunt încălzite pe aragaz.
- Deoarece piesele vor fi prea mici pentru a utiliza termometrul, încălziți-le suficient până când fumează.
Metoda 3 din 3: În cuptorul cu microunde
Pasul 1. Setați puterea cuptorului cu microunde la mediu
Dacă cuptorul cu microunde este programat cu procente, setați-l la 70%.
Pasul 2. Așezați puiul într-un vas pentru microunde
Dacă aveți de gând să încălziți întregul pui, așezați-l deasupra unui vas de copt sigur pentru cuptorul cu microunde pentru a captura lichidele pe care le va elibera carnea.
Accelerați lucrurile rupând puiul în bucăți sau mărunțind. Apoi așezați carnea sau bucățile mărunțite pe o farfurie pentru microunde
Pasul 3. Încălziți puiul în cuptorul cu microunde timp de una și jumătate până la cinci minute
Dacă aveți de gând să adăugați întregul pui, lăsați-l timp de cinci minute înainte de a citi temperatura internă.
Dacă aveți de gând să încălziți bucăți sau carne mărunțită, puneți-o timp de un minut și jumătate și citiți temperatura
Pasul 4. Vedeți dacă carnea a atins 74 ° C
Introduceți un termometru cu citire instantanee în cea mai groasă parte a puiului. Trebuie să indice 74 ° C sau mai mult pentru ca carnea să fie sigură pentru consum.
Pasul 5. Coaceți timp de cinci minute dacă doriți să faceți pielea crocantă
Dacă doriți ca puiul copt să aibă o piele crocantă, puneți-l la cuptor la 180 ° C.