Carambola este unul dintre cele mai tari fructe în ceea ce privește aspectul, deoarece are o formă distinctă care seamănă cu o stea. Acest fruct galben-auriu este un decor minunat și poate fi tăiat în felii subțiri, în formă de stea, care pot decora salate de legume sau fructe.
pași
Partea 1 din 3: Pregătirea pentru tăierea carambolei
Pasul 1. Spălați fructele
Clătiți-l în apă rece, frecându-l cu degetele pentru a scăpa de murdăria ascunsă în cute. Spălarea fructelor va asigura eliminarea oricăror substanțe chimice sau germeni din acesta și mâncarea este sigură.
Pasul 2. Folosiți o tăietură
Folosirea unei plăci de tăiat este mai bună decât tăierea fructelor direct pe blat, deoarece vă va împiedica să zgâriați suprafața mobilierului. O placă de tăiat din plastic sau lemn va funcționa.
Pasul 3. Ia un cuțit ascuțit
Aveți grijă la manipularea cuțitului pentru a evita accidentele. Curățați cuțitul cu apă fierbinte cu săpun înainte de utilizare.
Partea 2 din 3: Tăierea marginilor verzi ale fructului
Pasul 1. Tăiați fructele
Rulați cuțitul de-a lungul marginilor verzi ale carambolei pentru a îndepărta doar partea care nu este portocalie.
Pasul 2. Tăiați ambele capete
După îndepărtarea marginilor, tăiați ambele capete ale fructului. Îndepărtați aproximativ 1,5 cm folosind cuțitul. În acest moment, carambola ar trebui să fie doar portocalie; toate părțile verzi sau maronii trebuie să fi fost tăiate.
Pasul 3. Feliază de la capăt la cap
Începând din partea cea mai largă, tăiați fructele în felii de stea grosime de aproximativ 1,5 cm.
Pasul 4. Îndepărtați semințele
Feliile vor avea semințe în ele, situate în centrul carambolei. Folosiți cuțitul pentru a le scoate.
Partea 3 din 3: Curățarea și deservirea Carambolei
Pasul 1. Spălați-vă mâinile
Carambola, ca și alte citrice, conține acizi, așa că aveți grijă să o țineți departe de ochi și de răni deschise. După tăierea fructelor, spălați-vă mâinile cu apă fierbinte și săpun pentru a evita accidentele dacă vă atingeți ochii mai târziu.
Pasul 2. Așezați carambola într-o farfurie sau castron
Aranjați fructele după cum doriți în recipient, în funcție de ocazie. Toate părțile carambolei sunt comestibile, așa că nu risipiți sau aruncați bucățile pe care le puteți mânca.
Pasul 3. Curățați placa de tăiat și bancul de lucru
Spălați suprafața tăiată astfel încât să fie curată și gata pentru următoarea utilizare. Nu uitați să curățați fructele de pe blat, deoarece acestea putrezesc și miros urât.
Pasul 4. Serviți carambola
Acest fruct poate fi folosit într-o gamă largă de rețete, de la chipsuri de carambola la sos de mango și portocale. Planificați-vă rețeta în avans, astfel încât să aveți toate ingredientele.