Uscarea de tărtăcuțe pare a fi codificată în ADN-ul uman: specia noastră a uscat tărtăcuțe de mii de ani pentru a face unelte, recipiente, ustensile, instrumente și tot felul de obiecte artistice și meșteșugărești. Cumpărați această distracție arhaică și încercați diferitele metode de mai jos.
pași
Metoda 1 din 5: Uscarea tărtăcuțelor pe câmp
Pasul 1. Lăsați tărtele pe vița de vie unde au crescut
Tărtele mature rezistă la îngheț și pot rezista chiar și unor cicluri de îngheț-dezgheț. Când plantele devin maronii și cad, tărtele se usucă și cad.
Dacă tărtăcuțele s-au maturizat spre sfârșitul sezonului de maturare, dar nu au avut timp să se usuce, le puteți lăsa pe viță de vie pentru iarnă. Când zăpada se topește și le dezvăluie primăvara, se vor usca din nou de unde erau toamna. Cu toate acestea, există riscul putrezirii
Pasul 2. Luați o tărtăcuță și scuturați-o
Tărtele uscate sunt ușoare și goale. Auzi sunetul semințelor care lovesc pereții. Cu toate acestea, uneori semințele se lipesc de interiorul tărtăcuței înainte de uscare și nu se agită.
Pasul 3. Recoltează tărtele când sunt complet uscate
Dacă acestea sunt încă atașate de plantă, puteți tăia vântul împreună sau puteți lăsa intactă o parte a tulpinii - acest lucru este pur ornamental dacă ați uscat tărtăcuța pe viță de vie.
Pasul 4. Compostați tărtele care au început să putrezească înainte de uscare
Indiferent de modul în care decideți să le uscați, o porție mică va putrezi întotdeauna, așa că fiți pregătiți.
Metoda 2 din 5: Uscarea tărtăcuțelor de pe viță
Pasul 1. Tăiați tărtele coapte de la viță de vie când frunzele și tulpina încep să se rumenească
Folosiți un tăietor ascuțit pentru a face o tăietură uniformă. Lăsați 2, 5 până la 5 cm de tulpină în tărtăcuțe. Părăsirea acestei bucăți de tulpină este importantă, deoarece ajută la evaporarea apei. Coaja de tărtăcuță este dură și impermeabilă, astfel încât porozitatea tulpinii este necesară pentru a lăsa umezeala din tărtăcuță.
Dacă aveți tărtăcuțe care sunt considerate verzi (cărnoase și verde aprins) și sunteți îngrijorat de faptul că primul îngheț le va ucide, tăiați-le vița de vie și folosiți-le ca decorațiuni temporare. Probabil că nu le veți putea usca. Puteți, de asemenea, să le lăsați pe viță - poate că se vor calma de frig în loc să moară
Pasul 2. Spălați tărtele cu apă caldă și săpun
Aceasta elimină bacteriile și ajută la prevenirea putrezirii.
De asemenea, le puteți înmuia timp de 20 de minute într-o soluție dintr-o parte de înălbitor de casă și nouă părți apă caldă
Pasul 3. Spălați-le cu apă rece curată după spălare sau înmuiere
Acest lucru va elimina orice săpun sau reziduuri de înălbitor.
Pasul 4. Alegeți o locație în aer liber unde tărtăcuțele se pot usca
Se pot usca într-un loc rece, dar rețineți că înghețarea și dezghețarea constante pot deteriora semințele din tărtăcuțe și, prin urmare, nu pot fi replantate.
Puteți usca, de asemenea, tărtăcuțe într-un garaj, grajd sau în interior, dar vor avea cea mai bună circulație a aerului dacă se usucă în aer liber. Poate dura câteva luni până se usucă complet. Rețineți că cantități mari de tărtăcuță de uscare degajă un miros neplăcut. Dacă le uscați în interior, va dura ceva timp pentru a scăpa de miros
Pasul 5. Poziționați tărtele într-un singur rând pe o suprafață ridicată
Această suprafață ar trebui să fie o structură ca o platformă din lemn. Ridicarea platformei crește circulația aerului - va putea circula din toate direcțiile.
Pasul 6. Rețineți că timpul de uscare poate varia
În funcție de mărimea tărtăcuțelor, poate dura șase săptămâni până la un an pentru a se usca complet.
Pasul 7. Îndepărtați toată mucegaiul
Utilizați partea bontă a unui cuțit pentru a răzuia matrița. Poti de asemenea (…).
Pasul 8. Rotiți tărtele
Întoarceți tărtăcuțele o dată pe săptămână sau două pentru a expune partea inferioară în aer.
Metoda 3 din 5: Agățarea tărtăcuțelor pentru a se usca
Pasul 1. Agățați tărtele de tulpină
Dacă aveți doar câteva tărtăcuțe de uscat, legați șirul de tulpină și agățați-le de ramurile copacilor.
De asemenea, puteți agăța tărtăcuțe în clădiri bine aerisite sau pe garduri. Agățându-le pe garduri oferă, de asemenea, curții tale un aspect festiv
Pasul 2. Folosiți un cui pentru a face 2-3 găuri mici în fundul tărtăcuței
Acesta este un mod opțional de a atârna tărtele pentru a se usca. Treceți șirul prin găuri și agățați-le cu susul în jos. Rețineți că străpungerea tărtăcuțelor poate duce la creșterea mucegaiului în interiorul lor.
Pasul 3. Puneți o foaie de copt sau un ziar sub tărtăcuțe pentru a prinde lichidul care curge
Dacă nu vă deranjează găurile, poate accelera procesul.
Metoda 4 din 5: Amenajare a teritoriului verde cu tărtăcuțe
Pasul 1. Cunoașteți avantajele și dezavantajele peisajului verde
Peisajul verde este un proces controversat. Unii fermieri îl recomandă pentru a accelera procesul de uscare și pentru a reduce șansele de colorare cu mucegai negru. Alții spun că decorarea cochiliei sau a face orice la suprafața tărtăcuței înainte ca aceasta să fie complet uscată crește riscul de deteriorare și infecție.
Pasul 2. Lăsați tărtele să se usuce după recoltare
Uscați-le doar câteva săptămâni (vor fi ușor uscate.)
Pasul 3. Folosiți partea bontă a unui cuțit pentru a răzuie ușor stratul exterior de scoarță
Dacă faceți acest lucru, veți descoperi un strat mai ușor dedesubt.
Pasul 4. Finalizați uscarea tărtăcuțelor răzuite
Așezați-le într-o zonă bine ventilată, luminată. Întoarceți-le la fiecare două sau trei dacă sunt pe o suprafață plană.
Rețineți că, dacă tărtăcuțele se usucă prea repede, probabil că se vor încreți
Metoda 5 din 5: Curățarea tărtăcuțelor după uscare
Pasul 1. Curățați tărtăcuța după uscare
Înmuiați tărtele într-o găleată cu apă caldă și săpun. Acest lucru ajută la slăbirea scoarței și a mucegaiului care se pot dezvolta pe suprafața exterioară.
Puteți adăuga înălbitor în apă pentru a da tărtăcuțelor o culoare uniformă, dar acest lucru nu este necesar
Pasul 2. Folosiți partea bontă a unui cuțit de bucătărie pentru a răzuia suprafața exterioară
În timpul procesului de uscare, suprafața exterioară poate deveni ridată sau pătată. În general, este mai bine să te bărbieresti.
De asemenea, puteți utiliza un burete de oțel sau un șmirghel pentru a îndepărta stratul exterior al cojii. Cu toate acestea, utilizarea acestor obiecte va duce la zgârieturi. Utilizați bucăți de șmirghel sau oțel numai dacă intenționați să pictați tărtăcuța
Pasul 3. Umpleți orificiile sau fisurile cu chit pentru lemn
Deși acest lucru nu este necesar, va lăsa suprafața tărtăcuței cu o textură uniformă. De asemenea, puteți șlefui interiorul tărtăcuței pentru ao face netedă.
sfaturi
- Deși este bine să expui tărtăcuțe mature sau uscate la îngheț și la temperaturi sub zero, dacă crești tărtăcuțe pentru a recolta semințele și a le planta, nu le lăsați să înghețe. Odată înghețate, semințele nu mai sunt viabile.
- Adesea stratul exterior de tărtăcuțe creează mucegai pe măsură ce se usucă. Acest lucru este normal și nu necesită curățare. Pe măsură ce tărtăcuța continuă să se usuce, mucegaiul se usucă și cade. Cu toate acestea, mucegaiul întunecă sau decolorează suprafața. Curățați sau răzuieți mucegaiul dacă preferați o tărtăcuță uniform colorată.