Cum se folosește un aparat de cafea: 15 pași (cu imagini)

Cuprins:

Cum se folosește un aparat de cafea: 15 pași (cu imagini)
Cum se folosește un aparat de cafea: 15 pași (cu imagini)

Video: Cum se folosește un aparat de cafea: 15 pași (cu imagini)

Video: Cum se folosește un aparat de cafea: 15 pași (cu imagini)
Video: How to Make Matcha - 4 Easy Steps to Make the Best Matcha Tea 2024, Martie
Anonim

Cafetierele fac parte din viața a milioane de oameni. Dacă nu ați folosit niciodată una, este important să știți că procesul de preparare a cafelei este departe de a fi intuitiv. Implică tehnică și precizie. Încercați să urmați pașii de mai jos pentru a savura o ceașcă perfectă din marca dvs. preferată de cafea.

pași

Partea 1 din 3: Proces de bază

Folosiți filtru de cafea Pasul 7
Folosiți filtru de cafea Pasul 7

Pasul 1. Folosiți fasole proaspătă și măcinată care a fost depozitată corect

Pentru o cafea mult mai gustoasă, cumpărați fasole proaspătă și macinați-vă. Aroma băuturii depinde de componentele chimice fragile din interiorul boabelor. Când sunt măcinate, interiorul boabelor este expus la aer. În timp, se oxidează și își pierde o parte din aromă.

  • Păstrați pulberea sau fasolea într-un recipient etanș. Cafeaua absoarbe mirosurile, atât de mult încât poate fi folosită pentru dezodorizarea interiorului frigiderului, la fel ca bicarbonatul de sodiu. Aceasta înseamnă că, dacă nu este păstrat într-un recipient bine închis, poate mirosi a usturoi … uf!
  • Există controverse în rândul fanilor cafelei cu privire la cea mai bună temperatură pentru păstrarea cafelei. Unii spun că, dacă va fi consumat într-o săptămână, este mai bine la frigider, punând ce a mai rămas în congelator câteva săptămâni până când este timpul să folosiți și restul. Alții pur și simplu preferă să-și păstreze cafeaua într-un loc răcoros și întunecat.
Image
Image

Pasul 2. Așezați filtrul de cafea în coșul de filtrare

Deși poate fi utilizat orice tip de filtru, cel mai bine este să folosiți unul de bună origine. Nu vă puteți baza pe filtre ieftine de o calitate îndoielnică pentru a obține rezultate bune.

Multe aparate de cafea vin cu un filtru de pânză. Păstrează mediul și este mai ușor de utilizat, pe lângă faptul că face cafeaua mai plină

Image
Image

Pasul 3. Măsurați cu grijă zațul de cafea

O lingură pentru fiecare 100 ml de apă este cea mai frecventă măsură. Dar, deoarece această măsură poate varia în funcție de mașină și producător, este important să citiți manualul cafetierei pentru a cunoaște dozajul specific pentru dumneavoastră.

  • Unele mărci de cafea necesită proporții specifice de pulbere și apă. Majoritatea vin cu instrucțiuni pe pachet.
  • Puteți folosi o lingură ca măsură sau metrul care vine cu aparatul de cafea. Manualul are cantitatea potrivită de metri pentru fiecare ceașcă de cafea.
Image
Image

Pasul 4. Măsurați apa în funcție de cantitatea de cafea

Puteți folosi liniile de pe oala de cafea sau pe partea laterală a aparatului de cafea. Se toarnă apa în aparatul de cafea.

Pentru utilizatorii începători, poate fi tentant să toarne apă direct în filtru. Nu face asta. Puneți apa în locul potrivit, care este compartimentul din spate al aparatului de cafea. Puneți borcanul înapoi acolo unde va fi încălzit

Image
Image

Pasul 5. Conectați aparatul de cafea la priză și apăsați butonul pentru al porni

În funcție de marcă, aparatul de cafea va începe să funcționeze automat, dar unele modele vor necesita ajustări manuale.

Image
Image

Pasul 6. Așteptați până când toată apa a trecut prin filtru înainte de a vă putea savura cafeaua

Unele modele au un buton „pauză”, astfel încât să puteți întrerupe procesul, astfel încât să puteți încerca o ceașcă înainte de a termina prepararea.

Image
Image

Pasul 7. Dacă ați folosit un filtru de hârtie, aruncați-l imediat după preparare

Dacă aveți nevoie de mult timp pentru a îndepărta solul, picăturile reci și amare de cafea pot ajunge să strice băutura.

Dacă ați folosit un filtru de pânză, aruncați pur și simplu nămolul și spălați-l

Partea 2 din 3: Obținerea la maximum a cafelei

Image
Image

Pasul 1. Aveți grijă să curățați aparatul de cafea

La fel ca toate echipamentele care folosesc multă apă caldă, cafetiera poate acumula în timp reziduuri minerale. Aceste reziduuri pot lăsa cafeaua cu un gust răsuflat, învechit. Merită să consultați acest articol despre curățarea aparatului de cafea.

Dacă aparatul de cafea are deja un miros neplăcut, reziduuri vizibile sau dacă nu vă mai amintiți când ați curățat ultima dată aparatul, este pentru că este timpul să vă răsuciți mânecile și să vă recuperați curățarea aparatului

Utilizați filtru de cafea Pasul 9
Utilizați filtru de cafea Pasul 9

Pasul 2. Reglați grosimea corectă a boabelor măcinate în conformitate cu procesul utilizat de cafetieră

Pentru a asigura cea mai bună aromă posibilă, este necesar să lăsați fasolea în grosimea corespunzătoare procesului utilizat. În mod normal, cu cât durează mai mult prepararea cafelei (ceea ce înseamnă că boabele vor rămâne în contact cu apa mai mult timp), cu atât boabele măcinate ar trebui să fie mai grele.

Aparatele de cafea standard care lasă băutura să picure în oală necesită o măcinare medie. Pe de altă parte, aparate mai exotice, cum ar fi un aparat de cafea francez sau aeropress, este mai bine să consultați o masă cu măcinarea ideală pentru fiecare aparat. Merită să vizitați site-ul în limba engleză:

Folosiți filtru de cafea Pasul 10
Folosiți filtru de cafea Pasul 10

Pasul 3. Folosiți temperaturile corecte pentru ingredientele dvs

Pentru a trece cafeaua, apa trebuie să fie la o temperatură de aproximativ 90 până la 96 ° C, adică înainte de a fierbe. Dacă apa este prea rece, nu va extrage toată aroma; dacă este prea cald, va opăra fasolea și va afecta aroma finală.

  • Pentru a fierbe singur apa pentru cafea, aduceți-o la fierbere. Scoateți-l de pe foc și apoi așteptați 1 minut înainte de a-l turna peste fasole.
  • Dacă depozitați boabele în frigider, rețineți că majoritatea metodelor de preparare a cafelei nu sunt afectate de boabele congelate. Dar dacă veți face un espresso, ar trebui să lăsați boabele să ajungă la temperatura camerei înainte de a le pune în cafetieră. Acest lucru se datorează faptului că în espresso se folosește puțină apă în contact cu fasolea pentru o perioadă scurtă de timp. Dacă sunt reci, este suficient pentru a afecta procesul de extragere a aromei.

Partea 3 din 3: Rezolvarea problemelor problemelor

Image
Image

Pasul 1. Identificați problema

La fel ca orice aparat, aparatele de cafea pot avea și probleme de funcționare, în funcție de timpul de utilizare. Iată o listă cu cele mai frecvente probleme. Înainte de a încerca să rezolvați orice problemă cu aparatul, deconectați aparatul și verificați dacă nu există apă caldă în rezervor.

Folosiți filtru de cafea Pasul 12
Folosiți filtru de cafea Pasul 12

Pasul 2. „Cafeaua mea are un gust ciudat

„În timp, apa fierbinte poate crea depozite de reziduuri minerale care afectează gustul băuturii. Se recomandă curățarea aparatului de cafea (inclusiv a componentelor interne) cel puțin o dată pe lună.

De asemenea, este necesar să se țină seama de posibilitatea erorilor la depozitarea și manipularea cafelei. Împiedicați-l să intre în contact cu aerul sau substanțe cu miros puternic

Image
Image

Pasul 3. „Nu apare apă din cafetieră

„Dacă iese puțină apă, este posibil ca unul dintre tuburile aparatului să fie înfundat (tuburile de aluminiu sunt cele mai frecvente). Fă mașina să funcționeze numai cu apă și oțet alb până când tubul este dezobstruit. Apoi, repetați operația doar cu apă pentru a clăti oțetul.

Folosiți filtru de cafea Pasul 14
Folosiți filtru de cafea Pasul 14

Pasul 4. „Cafetiera mea face prea multă sau prea puțină cafea

„Multe aparate moderne sunt dotate cu opțiuni de mărime a cupei, astfel încât să puteți turna băutura direct peste o ceașcă mică sau un termos, de exemplu. Asigurați-vă că aparatul dvs. de cafea este setat corect conform manualului.

Utilizați aparatul de cafea Pasul 15
Utilizați aparatul de cafea Pasul 15

Pasul 5. „Cafeaua mea este rece

„Ar putea fi un defect al încălzitorului sau al cablajului aparatului. Întrucât piesele și componentele aparatelor de cafea sunt dificil de găsit și reparația implică riscul de șocuri, este mai bine să cumpărați un nou producător de bere.

Dacă decideți să reparați partea electrică a aparatului de cafea, deconectați-l și opriți comutatorul înainte de a porni. Există multe manuale disponibile pe internet

sfaturi

  • Când scoateți praful de cafea din ambalaj, nu uitați să închideți bine ambalajul sau recipientul unde este depozitat, ca și cum cafeaua ar fi expusă oxigenului, se va strica și îmbătrâni foarte repede.
  • Dacă cafeaua dvs. este adesea mai amară decât doriți, unele surse indică faptul că ar trebui să presărați două până la trei vârfuri de sare pe boabe (mai ales dacă cafeaua pe care o utilizați este de o calitate mai scăzută). Unele coji de ouă sparte pot ajuta, de asemenea, la înmuierea aromei. Aceasta este de fapt o practică utilizată în marina SUA. Cu toate acestea, cafeaua braziliană este de bună calitate, deci probabil că nu va trebui să mergeți atât de departe.
  • Pudra de scorțișoară presărată peste boabe poate, de asemenea, să facă cafeaua mai puțin amară. Aveți grijă, totuși, când folosiți mai mult de o lingură de scorțișoară măcinată fin, deoarece aparatul se poate strica.
  • Pentru procese mai elaborate, faceți clic aici.
  • Consultați articolul | Cum se face cafea în presa franceză.
  • Reciclează zațul de cafea. Poate fi folosit pentru a absorbi mirosurile nedorite din bucătărie, frigider sau ca agent abraziv pentru curățarea tigăilor. Mai mult, deoarece conține fosfor și azot, poate fi folosit și ca îngrășământ pentru plante.

Observații

  • Aveți grijă când deschideți un aparat de cafea standard în timp ce se prepară cafeaua. Apa clocotită s-ar putea stropi asupra ta.
  • Amintiți-vă întotdeauna să opriți aparatul de cafea când ați terminat de utilizat. Deși rare, pot apărea incendii electrice, mai ales dacă aparatul dvs. de cafea nu are o funcție de oprire automată.
  • Amintiți-vă: nu porniți niciodată aparatul de cafea fără apă, deoarece acest lucru ar putea rupe ulciorul.

Recomandat: