Vrei să faci o vitamină, dar nu poți pentru că nu ai ingredientele sau ești intolerant la una dintre ele? Din fericire, puteți prepara băutura fără lapte sau gheață. Citiți acest articol pentru a afla cum să faceți vitamine fără produse lactate și cu iaurt!
pași
Metoda 1 din 3: Prepararea unei vitamine fără lapte
Pasul 1. Faceți un smoothie cu banane, afine și lapte de soia
Se amestecă 1¼ cani (300 ml) de lapte ușor de soia, ½ cană (50 g) de afine congelate, jumătate de banană congelată feliată, două lingurițe de zahăr și o lingură de extract de vanilie. Bate totul timp de 20 până la 30 de secunde sau până când produce o consistență uniformă.
Această vitamină servește două porții
Pasul 2. Faceți un mic dejun cu lapte de soia la micul dejun
Se amestecă o cană (240 ml) de lapte de soia aromat de vanilie, ½ cană (50 g) de afine congelate, ½ cană (115 g) de cereale pentru micul dejun și o banană congelată, feliată. Bate totul timp de 20 de secunde, rulează o spatulă pe părțile laterale ale echipamentului, apoi bate încă 15 secunde.
Această vitamină servește o porție
Pasul 3. Faceți un smoothie cu lapte de migdale
Se amestecă ½ ceașcă (120 ml) de suc de rodie, ¾ ceașcă (180 ml) de suc de portocale, ¾ ceașcă (180 ml) de lapte de migdale, 1¼ căni (155 g) de zmeură congelată și o banană congelată și feliată. Bate totul până când produce o consistență uniformă și rulați spatula pe părțile laterale ale echipamentului în mod regulat.
- Această vitamină servește două porții.
- De asemenea, puteți îngheța smoothie-ul și îl puteți servi ca gheață.
Pasul 4. Faceți un smoothie cu pâine de banane și lapte de nucă
Așezați o ceașcă (240 ml) de lapte de caju, două banane congelate și tăiate felii, două linguri de unt de migdale și un vârf de nucșoară măcinată într-un blender. Bate totul la putere maximă până când produce o consistență uniformă. Apoi serviți vitamina.
- Această vitamină poate servi două porții.
- Dacă preferați, schimbați laptele de caju cu lapte de migdale, soia sau lapte similar.
Pasul 5. Faceți un smoothie cu banane, căpșuni și lapte de cocos
Așezați într-un blender o cană (240 ml) de lapte de cocos, o banană congelată și tăiată felii, două căni (400 g) de căpșuni congelate și o linguriță de extract de vanilie. Bate totul până când obține o consistență uniformă, apoi servește smoothie-ul.
- Această vitamină servește două porții.
- Dacă preferați, folosiți banane și căpșuni la temperatura camerei - deși vitamina este mai puțin groasă sau rece.
Pasul 6. Faceți un smoothie cu căpșuni, kiwi și suc
Se amestecă 1¼ cani (300 ml) de suc de mere răcit, o banană feliată, una kiwi curățată și feliată, cinci căpșuni congelate și 1½ lingurițe de miere. Bate totul până când obține o consistență netedă, apoi servește smoothie-ul.
Această vitamină poate servi patru porții
Metoda 2 din 3: Realizarea unui smoothie cu iaurt
Pasul 1. Faceți un smoothie cu banane
Se amestecă ¾ ceașcă (190 g) de iaurt de vanilie, o banană feliată și o lingură de miere. Bate totul până când obține o consistență netedă și spumoasă. Serviți vitamina pentru una sau două persoane.
- Această vitamină servește două porții.
- Pentru a face vitamina mai gustoasă și pentru a facilita digestia, adăugați ½ linguriță de ghimbir ras (proaspăt).
Pasul 2. Faceți un smoothie cu banane și căpșuni
Se amestecă ½ cană (120 ml) de suc de portocale, o cană (250 g) de iaurt simplu fără grăsimi, o banană feliată și șase căpșuni congelate. Bate totul timp de 20 de secunde, rulează o spatulă pe părțile laterale ale echipamentului, apoi bate încă 15 secunde.
- Această vitamină servește o porție.
- Dacă preferați, utilizați căpșuni normale, la temperatura camerei - deși vitamina este mai puțin groasă sau rece.
- Treceți de la iaurt simplu la iaurt vanilat dacă doriți să faceți smoothie-ul mai dulce.
Pasul 3. Faceți un smoothie cu banane și piersici
Așezați ¾ cană (190 g) de iaurt de vanilie, una de piersică decojită și tăiată și două banane feliate într-un blender. Bate totul până când obține o consistență netedă, apoi servește smoothie-ul.
- Această vitamină servește două porții.
- Folosiți banane congelate pentru a le face mai groase.
- Folosiți iaurt grecesc de vanilie pentru a-l face mai gros.
- Adăugați o picătură de nucșoară pentru a o face mai aromată.
Pasul 4. Faceți un smoothie de căpșuni
Se amestecă ½ cană (120 ml) de suc de portocale, ½ cană (125 g) de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și o cană (200 g) de căpșuni congelate. Activați funcția "Pulse" a echipamentului timp de 30 de secunde, apoi bateți totul pentru încă o jumătate de minut (sau până când produce o consistență lină).
- Această vitamină servește o porție.
- Dacă doriți, utilizați alte tipuri de fructe de padure, cum ar fi afine, mure sau zmeură.
- Puteți folosi orice iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - dar cel mai bun este iaurtul simplu.
- Dacă doriți, utilizați un alt suc aromat, cum ar fi mango.
Pasul 5. Faceți un smoothie tutti-frutti
Așezați ½ cană din fiecare ingredient într-un blender: suc de portocale (120 ml), iaurt natural (125 g), căpșuni congelate (100 g), conserve de ananas (115 g) și banane feliate (115 grame). Bate totul timp de aproximativ două minute, până când obține o consistență lină.
Această vitamină poate servi două porții
Pasul 6. Faceți un smoothie tropical cu spumă
Se amestecă o cană (240 ml) de nectar rece de caise, o cană (250 g) de iaurt cu piersici cu conținut scăzut de grăsimi, o banană și o lingură de limonadă concentrată congelată. Bate totul timp de 30 de secunde. Înainte de a servi smoothie-ul, adăugați ½ cană (120 ml) de apă spumantă.
- Această vitamină servește patru porții.
- Dacă nu îți place apa spumantă, pur și simplu nu o adaugi la rețeta ta.
Metoda 3 din 3: Găsirea și utilizarea produselor alternative
Pasul 1. Folosiți câteva rețete existente
Dacă aveți o vitamină preferată, dar nu o puteți face pentru că nu aveți ingredientele sau sunteți intoleranți la acestea, citiți această secțiune pentru a găsi opțiuni de adaptare.
De asemenea, puteți utiliza această secțiune pentru a vă crea propria rețetă personalizată
Pasul 2. Înlocuiți laptele și / sau gheața cu iaurt
Dacă rețeta necesită fructe congelate, înlocuiți-le cu fructe la temperatura camerei - altfel smoothie-ul va fi prea gros.
Pasul 3. Dacă sunteți intolerant la laptele de vacă, utilizați un alt tip de produs
Există numeroase variații de lapte ideale pentru vitamine, cum ar fi migdalele, nuca de cocos, orezul și soia. Unele piețe vând chiar lapte de vacă fără lactoză.
Pasul 4. Schimbați laptele cu alt lichid
Nu orice vitamină trebuie să fie cremoasă. Dacă nu vă place gustul laptelui de migdale sau de cocos, utilizați un alt tip de produs, cum ar fi:
- Apă de cocos (excelentă când este amestecată cu fructe tropicale)
- Suc de fructe (cum ar fi portocala sau marul)
- Ceai verde
- Apă cu sau fără gaz
Pasul 5. Încercați să schimbați gheața cu fructe congelate
Astfel, vei face vitamina mai gustoasă și mai groasă. Înghețați produsele acasă sau cumpărați-le astfel în orice supermarket. Aici sunt cateva exemple:
- Banană
- Boabe (mure, afine, zmeură și căpșuni)
- portocale
- Piersică
- Pară
- Fructe tropicale precum mango, papaya și ananas
Pasul 6. Încercați să adăugați un alt ingredient (altul decât gheața sau fructele congelate) pentru a îngroșa vitamina
Gheața servește în principal pentru a accentua grosimea lichidului. Dacă nu aveți astfel de produse acasă, utilizați unul dintre articolele de mai jos:
- ovăz măcinat
- Nuci
- Unt de arahide
- tofu
- Iaurt
sfaturi
- Puneți mai întâi ingredientele lichide în blender.
- Activați blenderul la putere minimă și creșteți-l treptat.
- Dacă smoothie-ul devine prea apos, adăugați mai mult iaurt sau fructe congelate.
- Dacă iaurtul este prea gros, adăugați puțină apă sau lapte fără lactoză.
- Ai găsit o rețetă interesantă pe internet sau într-o carte, dar nu o poți face pentru că include lapte? Folosiți un lapte din surse fără lactoză sau fără lactate (cum ar fi soia sau migdalele) în locul produsului tradițional.
- Nu puteți pregăti o rețetă interesantă pe care ați găsit-o pe internet sau într-o carte pentru că nu aveți gheață acasă? Încercați să folosiți fructe congelate.
- Dacă blenderul nu poate procesa fructele congelate, lăsați-le să se dezghețe câteva minute și apoi tăiați-le cu un cuțit înainte de a adăuga totul.
- Când cumpărați fructe pentru a le adăuga la smoothie, alegeți ceva care crește în sezonul în care se găsește. Pe lângă faptul că sunt mai ieftine, sunt cele mai gustoase. Fructele din alte anotimpuri sunt mai dure și mai amare.
- Este posibil să fie necesar să deschideți din când în când blenderul pentru a răzuia părțile laterale cu o spatulă. Acest lucru va face vitamina mai uniformă.