7 moduri de a pregăti Margarita

Cuprins:

7 moduri de a pregăti Margarita
7 moduri de a pregăti Margarita

Video: 7 moduri de a pregăti Margarita

Video: 7 moduri de a pregăti Margarita
Video: Tasty Sardine Recipes + How to use canned sardines in 3 easy recipes 2024, Martie
Anonim

Nimeni nu știe sigur cine a inventat margarita. Băutura are multe povești de origine, deci nimic mai natural că are multe variante (ceea ce face să merite încercat).

pași

Metoda 1 din 7: Realizarea margaritei clasice

Faceți o Margarita Pasul 1
Faceți o Margarita Pasul 1

Pasul 1. Luați următoarele ingrediente:

  • 1 până la 2 părți tequila 100% agave.
  • 1 parte suc de lamaie proaspat facut.
  • 1 parte triplu secol
  • Sare grunjoasă.
  • Lămâie pentru a decora.
  • Gheaţă.
  • Sos tabasco (opțional).
Image
Image

Pasul 2. Udați marginea paharului cu lămâie

Tăiați o fantă într-o pană de lămâie și puneți-o pe marginea paharului. Treceți felia până la capăt pentru a o uda.

Image
Image

Pasul 3. Sareați marginea cupei

Puneți puțină sare grosieră pe o farfurie. Ținând paharul paralel cu placa, lăsați marginea să atingă sarea și să se întoarcă încet.

  • Nu așezați ceașca cu capul în jos deasupra vasului de sare ca și cum ar fi o formă de tort. În mod ideal, sarea ar trebui să fie numai pe exteriorul paharului.
  • Folosiți zahăr în loc de sare, dacă preferați.
Image
Image

Pasul 4. Umpleți un agitator cu gheață la 2/3 până la ¾ din capacitatea sa

Utilizați cuburi mari sau mici (astfel încât acestea să se topească rapid și să dilueze băutura).

Image
Image

Pasul 5. Se toarnă 1-2 părți de tequila în agitator

Pentru a face o margarită, adăugați 1-2 fotografii de tequila. Cantitatea este după gust.

Este o idee bună să începeți cu o singură lovitură de tequila și, dacă este prea slab pentru dvs., adăugați mai multe

Image
Image

Pasul 6. Adăugați o parte de trei secunde la agitator

Pentru a face o margarită, adăugați 1 porție de triplă sec.

Image
Image

Pasul 7. Așezați 1 parte de suc proaspăt de lămâie în agitator

Pentru a face o margarita, adăugați o doză (la fel ca băuturile) de suc de lămâie.

Image
Image

Pasul 8. Agitați din suflet

Faceți acest lucru timp de cel puțin 15 secunde pentru a vă asigura că ingredientele sunt bine amestecate.

Image
Image

Pasul 9. Se toarnă conținutul agitatorului în paharul pregătit

Dacă doriți să adăugați gheață în margarită, așezați cuburile înainte de a turna băutura (pentru a nu strănuta).

Faceți o Margarita Pasul 10
Faceți o Margarita Pasul 10

Pasul 10. Ornament cu o felie de lamaie si bucura-te!

Dacă preferați, puteți adăuga și sos Tabasco.

Image
Image

Pasul 11. Încercați alte proporții de ingrediente

Dacă nu vă plac sumele sugerate aici, încercați una dintre următoarele (tequila: triplă sec: suc de lămâie):

  • 3:2:1
  • 3:1:1
  • 7:4:3
  • 8: 1.5: 3 (pentru a reduce gustul de trei secunde)

Metoda 2 din 7: Realizarea unei margarite simple cu 3 ingrediente

Faceți o Margarita Pasul 12
Faceți o Margarita Pasul 12

Pasul 1. Luați următoarele ingrediente:

  • 1 la 1 ½ părți de suc de lămâie proaspăt stors.
  • 2 părți de apă.
  • 1 până la 2 părți tequila 100% agave.
  • 1/2 la 1 parte de nectar de agave, după gust.
  • Gheaţă.
  • Sare grunjoasă.
Image
Image

Pasul 2. Sare marginile paharului margarita

Pentru a face acest lucru, înmuiați marginea cu lămâie și apoi puneți-o într-o farfurioară umplută cu sare de piatră.

Image
Image

Pasul 3. Puneți sucul de lămâie în agitator

Pentru a face 1 margarita, utilizați 1 până la ½ porții de suc de lămâie, care este egal cu aproximativ 2 lămâi medii până la mari.

Image
Image

Pasul 4. Se toarnă apă în agitator

Pentru a face 1 margarita, adăugați 2 doze de apă. Pentru a vă asigura că niciun aditiv sau substanță chimică nu va interfera cu gustul, utilizați apă filtrată sau îmbuteliată.

Image
Image

Pasul 5. Adăugați tequila

Pentru a face 1 margarita, folosiți 1 sau 2 fotografii de tequila; decideți cât de puternic doriți să fie băutura.

Image
Image

Pasul 6. Așezați nectarul de agave în agitator

Pentru a face 1 margarita, veți avea nevoie de ceva apropiat de ½ doză de nectar, în funcție de preferințe.

Image
Image

Pasul 7. Adăugați o cantitate generoasă de gheață în agitator

În mod ideal, are mai multă gheață decât lichide: ar trebui să fie plină de 2/3 până la ¾ numai cu gheață.

Image
Image

Pasul 8. Se agită bine

Faceți acest lucru timp de cel puțin 15 secunde, astfel încât totul să fie foarte bine amestecat.

Image
Image

Pasul 9. Scoateți capacul agitatorului

Dacă este blocat, atingeți partea inferioară cu vârful palmei, lângă încheietura mâinii.

Image
Image

Pasul 10. Așezați margarita în pahar

Faceți o Margarita Pasul 22
Faceți o Margarita Pasul 22

Pasul 11. Pune ornamente în cupă și bucură-te

Dacă doriți o felie de lămâie pe jantă sau o umbrelă mică, acum este momentul. Odată terminat, noroc!

Metoda 3 din 7: Prepararea margaritei congelate

Faceți o Margarita Pasul 23
Faceți o Margarita Pasul 23

Pasul 1. Adunați următoarele ingrediente:

  • 10 până la 12 fișiere medii până la mari.
  • 6 până la 8 lămâi mijlocii până la mari.
  • 1/2 parte tequila.
  • 1/2 parte triplu secol
  • Sare grunjoasă.
  • Gheaţă.
Image
Image

Pasul 2. Asigurați-vă propriul amestec (dulce și acru)

Într-un castron mare, amestecați 1 cană de zahăr cu 1 cană de apă caldă și amestecați până când zahărul se dizolvă. Apoi adăugați 1 cană de suc de lime proaspăt și apoi aceeași cană de suc de lămâie.

O altă modalitate de a amesteca zahărul și apa este de a le pune împreună într-un borcan și de a le agita mult până când zahărul se dizolvă

Image
Image

Pasul 3. Pregătește-ți ceașca

Utilizați o felie de lămâie proaspătă pentru a înmuia marginea unui pahar răcit, apoi înmuiați paharul în sare de rocă. Pentru un gust dulce și sărat în același timp, înmuiați gura paharului într-un amestec de zahăr și sare.

Image
Image

Pasul 4. Puneți 1 ½ părți de tequila într-un blender

Pentru a face 1 margarita, adăugați 1 ½ fotografii de tequila.

Image
Image

Pasul 5. Adăugați ½ parte triplă sec în blender

Pentru a face 1 margarita, veți avea nevoie de o porție de ½ triplă sec (Cointreau este cel mai popular recomandat).

Image
Image

Pasul 6. Adăugați 3 părți din amestecul de lămâie, lămâie, apă și zahăr care a fost făcut chiar înainte

Pentru a face 1 margarita, adăugați 3 doze din amestec.

Image
Image

Pasul 7. Adăugați gheață și bateți

Puneți suficientă gheață astfel încât să fie chiar deasupra nivelului lichidului. Bateți până când amestecul este neted și spumos.

Image
Image

Pasul 8. Serviți și savurați-vă

Puteți garni paharele cu o pană de lămâie și puteți turna puțin suc de lămâie (sau îl puteți stoarce în vârful paharului) înainte de a bea.

Metoda 4 din 7: Prepararea margaritei congelate cu băutură dulce cu lămâie

Faceți o Margarita Pasul 31
Faceți o Margarita Pasul 31

Pasul 1. Luați o oală cu o capacitate de 1,9 L

Ar trebui să aibă un capac care se închide bine și trebuie să se potrivească în congelator.

Această rețetă folosește băutură gata preparată cu lămâie; există mai multe mărci de vânzare, alegeți una și folosiți 360 ml pentru această rețetă

Image
Image

Pasul 2. Se amestecă ingredientele în oală

Urmați lista:

  • 360 ml de băutură gata preparată cu lămâie.
  • 1 L de apă.
  • 360 ml de tequila.
  • 180 ml de triplă sec.
Image
Image

Pasul 3. Așteptați ca amestecul să se spumeze

Acest lucru poate dura până la 4 ore. Puneți oala în congelator peste noapte; alcoolul va menține margarita sclipitoare - nu va îngheța și nu se va întări.

Image
Image

Pasul 4. Pregătiți cupele

Înainte de a servi băuturile, pregătiți paharele udându-le gura cu lămâie și scufundându-le în sare grosieră.

Image
Image

Pasul 5. Scoateți amestecul din congelator

Scoateți oala din congelator; dacă are capac, îl puteți scutura energic pentru a amesteca bine ingredientele.

Dacă nu puteți închide oala și scuturați-o, deschideți-o, așezați-o pe masă și bateți-o cu o lingură sau cu un tel

Image
Image

Pasul 6. Se servește folosind o oală

Această rețetă produce 1,9 L, ceea ce echivalează cu opt până la 12 margaritas, în funcție de mărimea cupelor.

Metoda 5 din 7: Alternativă la bere ușoară

Faceți o Margarita Pasul 37
Faceți o Margarita Pasul 37

Pasul 1. Strângeți ingredientele:

  • 1/2 până la 3/4 cană de bere ușoară (Corona este o alegere bună).
  • 1 cană de tequila de aur (versiunea argintie nu este bună la bere).
  • Triplu secol după gust (cât mai dulce posibil).
  • ¼ la ½ suc de lămâie.
  • 1 lingură de zahăr.
  • Apă carbogazoasă.
  • Așchii de gheață.
Image
Image

Pasul 2. Pregătiți cupele

Folosiți o felie de lămâie proaspătă pentru a le uda gura. Scufundați ceașca în sare grosieră (cu susul în jos).

Această rețetă va fi suficientă pentru a face niște băuturi

Image
Image

Pasul 3. Puneți tequila, tripla sec, sucul de lămâie și zahărul într-un agitator

Se amestecă bine și se lasă să stea 30 de secunde pentru a ajuta la dizolvarea zahărului.

Secolul triplu este să gustăm. Încercați să adăugați ½ cană

Image
Image

Pasul 4. Adăugați gheață și agitați puternic

Umpleți agitatorul de 2/3 până la 3/4 cu gheață, închideți capacul și agitați energic timp de cel puțin 15 secunde.

Image
Image

Pasul 5. Se toarnă amestecul în cupe

Odată ce ingredientele sunt bine amestecate, îndepărtați capacul și turnați băutura în cupele cu gheață cu o margine de sare.

Image
Image

Pasul 6. Puneți berea în pahare

Adăugați ½ la ¾ cană de bere în pahar. Mai întâi adăugați ½ cană de bere și încercați înainte de a adăuga mai multe.

Image
Image

Pasul 7. Se amestecă și se experimentează

Amestecați ingredientele și gustați margarita; reglați după gust și amestecați dacă este necesar.

Dacă preferați, adăugați apă spumantă pentru a da băuturii o notă frizantă

Image
Image

Pasul 8. Puneți așchii de gheață în băutură, amestecați și savurați

Odată ce sunteți mulțumit de gustul margaritei, adăugați niște așchii de gheață, amestecați și bucurați-vă!

Metoda 6 din 7: Alegerea celor mai bune ingrediente

Faceți o Margarita Pasul 45
Faceți o Margarita Pasul 45

Pasul 1. Știți cum să alegeți o tequila bună

Cel mai bine este realizat din agave 100%. Cei care nu sunt 100% agave pot conține sirop de porumb, arome și culori artificiale. Eticheta trebuie să conțină „100% agave”.

Faceți o Margarita Pasul 46
Faceți o Margarita Pasul 46

Pasul 2. Aflați ce fel de triplu secol doriți

Comunul are un conținut de alcool cuprins între 15% și 40%. Pentru a face o margarită mai puternică, alegeți o triplă secunde cu un conținut mai mare de alcool, cum ar fi Cointreau (40% alc / vol).

  • Există mai multe mărci de triplu secol - cele mai populare fiind Curacoa, Grand Marnier (care este de fapt un coniac cu portocale) și Cointreau.
  • Pentru a face o margarită mai simplă, pune deoparte tripla sec.
Faceți o Margarita Pasul 47
Faceți o Margarita Pasul 47

Pasul 3. Alege lămâile perfecte; cele coapte au o piele subțire, strălucitoare și netedă

Când sunt frecate, eliberează aroma tipică.

  • Pentru aroma autentică mexicană, utilizați lămâia galiciană, deoarece este mai acră și mai amară decât Tahiti.
  • Alternativ, utilizați suc de lămâie pentru un gust mai fin.
Faceți o Margarita Pasul 48
Faceți o Margarita Pasul 48

Pasul 4. Folosiți un îndulcitor de înaltă calitate

Cei mai obișnuiți îndulcitori pentru margaritas sunt nectarul de agave (dacă nu îl găsiți pe piață, încercați un magazin de produse naturiste) siropul și mierea.

  • Puteți face un sirop simplu acasă amestecând apă și zahăr într-un borcan și agitând sau încălzind zahărul și apa într-o cratiță - până când zahărul se dizolvă în ambele cazuri. În funcție de preferințe, puteți amesteca 1 ½ până la 2 părți zahăr la 1 parte apă.
  • Nu este necesară îndulcirea - unii oameni nu folosesc nimic, lăsând licoarea portocalie să facă treaba.
Faceți o Margarita Pasul 49
Faceți o Margarita Pasul 49

Pasul 5. Folosește cuburi mari de gheață

Dacă nu faceți margarita într-un blender, folosiți cuburi mari de gheață (de exemplu, când faceți un shaker). Nu se vor topi la fel de repede ca gheața zdrobită sau cuburi mai mici; cu cât gheața se topește mai puțin, cu atât băutura este mai puternică și mai aromată.

Faceți o Margarita Pasul 50
Faceți o Margarita Pasul 50

Pasul 6. Alegeți o sare de calitate pentru a trece în gura paharelor

Sarea grosieră este cea mai recomandată în acest sens. Sarea de mare va fi puțin mai sărată decât de obicei.

  • Evitați să folosiți sare rafinată, care va crea o margine plină de sare și va face băutura prea sărată.
  • Amestecurile de sare margarita gata preparate se găsesc la magazinele de băuturi sau la supermarketuri.

Metoda 7 din 7: sărarea marginii cupei

Image
Image

Pasul 1. Puneți sarea într-un castron sau vas mic

Se recomandă utilizarea sării grosiere, deoarece boabele mai mari sunt mai bune atât pentru aroma băuturii, cât și pentru estetica paharului. Încercați să faceți o margine de sare de 60 mm.

Pentru a face o margine dulce și sărată foarte gustoasă, adăugați puțin zahăr în amestecul de sare înainte de a turna ceașca

Image
Image

Pasul 2. Umeziți gura ochelarilor

O modalitate populară de a face acest lucru pentru margaritas este să tăiați o pană de lămâie, să o așezați în pahar ca pentru a garnisi și apoi să o întindeți pe toată marginea.

Aveți grijă să nu strângeți prea tare lămâia, pe măsură ce o treceți peste jantă sau sucul poate cădea în pahar; dar dacă cazi în jos nu este sfârșitul lumii, vei arăta doar puțin dezordonat

Faceți o Margarita Pasul 53
Faceți o Margarita Pasul 53

Pasul 3. Sare gura cupei

Există două metode populare pentru a face acest lucru: prima este să plasați pur și simplu gura paharului în sare și să o învârtiți puțin.

Cealaltă metodă este să țineți gura paharului paralelă cu placa cu sarea și, lăsând-o să atingă ușor sarea, întoarceți paharul în mână, astfel încât întreaga margine să fie acoperită. Această metodă asigură faptul că sarea se află numai în exteriorul cupei, astfel încât să nu mai intre sare în băutură

sfaturi

  • O margarită are nevoie de ingrediente bune pentru a fi bună, așa că nu încercați să zgâriți.
  • Congelați mai întâi paharele pentru a menține margarita rece și răcoritoare mai mult timp.
  • Luați în considerare experimentarea adăugării de ierburi precum menta, busuioc sau coriandru la margaritas - dar nu le adăugați pe toate odată.
  • Pentru a face o margarită albastră (sau margarita albastră) utilizați lichior curacao albastru (obținut din coajă deshidratată de citrice laraha, care are o aromă asemănătoare portocalii), în loc de trei secunde în margarite.
  • Unii oameni recomandă stoarcerea sucului de lămâie cu 4 până la 10 ore înainte de utilizare; acest lucru poate ajuta la scăderea acidității și îmbunătățirea aromei lămâii.
  • Unele drogate din margarita sugerează încercarea rețetei fără lichior de portocale.
  • Pentru referință, cupele de dozare au un volum de 30 până la 45 ml.

Recomandat: