Cum se folosește tărâța de ovăz: 11 pași (cu imagini)

Cuprins:

Cum se folosește tărâța de ovăz: 11 pași (cu imagini)
Cum se folosește tărâța de ovăz: 11 pași (cu imagini)

Video: Cum se folosește tărâța de ovăz: 11 pași (cu imagini)

Video: Cum se folosește tărâța de ovăz: 11 pași (cu imagini)
Video: JUDEC COLECȚIILE VOASTRE DE PARFUMURI 2024, Martie
Anonim

Dacă sunteți în căutarea unor modalități ușoare de a adăuga mai multe fibre în dieta dvs., încercați tărâțe de ovăz. Va adăuga mai multe fibre și o aromă de nuci la rețete precum brioșe, clătite, cereale și bare de cereale. Puteți pune, de asemenea, câteva linguri de tărâțe de ovăz în supe, iaurt și brânză de vaci sau chiar să le utilizați ca înlocuitor pentru pesmet atunci când faceți carne și pește.

Ingrediente

Briose cu tărâțe de ovăz bogate în fibre

  • 2 linguri de unt.
  • 2 linguri de miere.
  • 1 cană de făină integrală de grâu.
  • 2 cani de tarate de ovaz.
  • 2 lingurițe de praf de copt.
  • 3/4 până la 1 linguriță de condimente mixte (scorțișoară, ghimbir, nucșoară, floare de nucșoară, cardamom sau cuișoare)
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu.
  • 1 cana de lapte.
  • 1 ou.
  • 1 la 1 1/2 cani de fructe uscate amestecate cu nuci tocate.

Face 12 brioșe

Clatite pufoase din tarate de ovaz

  • 2/3 cană de făină pentru toate scopurile.
  • 1/3 cană de tărâțe de ovăz.
  • 1 lingura de zahar brun.
  • 2 lingurițe de praf de copt.
  • 1/8 linguriță de sare.
  • 1 cana de lapte.
  • 1 lingura de ulei de gatit.
  • 2 albușuri.

Face 12 clătite

Bară de cereale cu tărâțe de ovăz

  • 1 1/2 căni de ovăz laminat.
  • 1 1/2 cană de tărâțe de ovăz.
  • 1/2 ceașcă de zahăr brun.
  • 1 lingură de nucă de cocos rasă sau deshidratată.
  • 3 linguri semințe de floarea soarelui și dovleac.
  • 9 1/2 linguri unt nesărat.

Face 9-12 bare de cereale

Cereale crocante din tarate de ovaz

  • 1½ căni de ovăz.
  • 1 cană de tărâțe de ovăz.
  • ½ cană zahăr brun.
  • ½ ceașcă de nucă de cocos rasă îndulcită.
  • ½ cană de semințe de in măcinate.
  • 1 lingură de scorțișoară.
  • ½ linguriță de sare.
  • ½ linguriță de bicarbonat de sodiu.
  • 1 vârf de nucșoară.
  • 1/3 cană de ulei de cocos.
  • 1/3 cană de sirop de visiniu.
  • 1 lingură de melasă.
  • 1 linguriță de esență de vanilie.

reda un platou

pași

Metoda 1 din 2: Punerea tărâței de ovăz în alimente

Utilizați Oat Bran Pasul 1
Utilizați Oat Bran Pasul 1

Pasul 1. Faceți o cereală fierbinte din tărâțe de ovăz

În loc să gătești doar ovăzul pentru a face un terci de mic dejun, gătește tărâțele. Încălziți o ceașcă de apă sau lapte la fierbere și adăugați 1/3 cană de tărâțe de ovăz. Continuă să amesteci și să gătești câteva minute, până când cea mai mare parte a lichidului este absorbită. Îndulciți cu miere, fructe sau melasă.

Utilizați Oat Bran Pasul 2
Utilizați Oat Bran Pasul 2

Pasul 2. Puneți una sau două linguri de tărâțe de ovăz în supe sau tocănițe

Tărâțele de ovăz sunt o modalitate excelentă de a adăuga substanță și de a îngroșa supele foarte subțiri. Puneți câteva linguri direct pe farfurie sau adăugați mai multe și amestecați în tigaie. Se amestecă bine supa, astfel încât tărâțele să absoarbă lichidul și să se gătească.

Utilizați Oat Bran Pasul 3
Utilizați Oat Bran Pasul 3

Pasul 3. Așezați una sau două linguri de tărâțe în omlete, iaurt sau brânză de vaci

Chiar dacă tărâțele sunt de obicei fierte, o puteți pune crudă în unele rețete. Așezați una sau două linguri de tărâțe de ovăz într-o omletă, iaurt simplu sau aromat și brânză de vaci. Acest lucru va da o aromă de nuci și va crește conținutul de fibre al rețetei.

Utilizați Oat Bran Pasul 4
Utilizați Oat Bran Pasul 4

Pasul 4. Schimbați pesmetul cu tărâțe de ovăz în bucătărie

Puteți folosi tărâțe de ovăz în locul pesmetului pentru a lega rețetele. De exemplu, în loc să folosiți făina pentru a face chiftele, pâine la cuptor sau hamburgeri, utilizați aceeași cantitate de tărâțe de ovăz.

De asemenea, puteți trece de la pesmet la tărâțe de ovăz atunci când faceți o coajă crocantă pe produse de patiserie

Utilizați Oat Bran Pasul 5
Utilizați Oat Bran Pasul 5

Pasul 5. Folosiți tărâțe de ovăz pentru pâinea de pui și pește

Se amestecă ½ cană de tărâțe de ovăz cu sare, piper, usturoi praf și parmezan ras. Se amestecă bucățile de pui sau fileurile de pește, cum ar fi somonul, codul sau tilapia, cu amestecul de tărâțe de ovăz. Dacă preferați, puneți amestecul peste pui sau pește. Prajiti sau sotati carnea conform retetei dumneavoastra.

Amestecul de tărâțe de ovăz va fi crocant și auriu

Utilizați Oat Bran Pasul 6
Utilizați Oat Bran Pasul 6

Pasul 6. Puneți una sau două linguri de tărâțe de ovăz în salate

Adăugați o notă de fibre în salată punând deasupra câteva linguri de tărâțe de ovăz. Va da o aromă ușoară de nuci și va arăta excelent la salatele care au deja alte tipuri de nuci.

Utilizați Oat Bran Pasul 7
Utilizați Oat Bran Pasul 7

Pasul 7. Creșteți conținutul de fibre din dieta dvs. încetul cu încetul

Taratele de ovaz sunt foarte bogate in fibre. Pentru a evita durerea, flatulența și constipația, adăugați treptat tărâțele la dieta dumneavoastră. De asemenea, este important să beți mai multă apă sau pe tot parcursul zilei pentru a ajuta fibra să treacă lin prin sistemul digestiv.

Ar trebui să beți cel puțin opt pahare de apă pe zi, ceea ce echivalează cu 2 L

Metoda 2 din 2: Realizarea rețetelor din tărâțe de ovăz

Utilizați Oat Bran Pasul 8
Utilizați Oat Bran Pasul 8

Pasul 1. Faceți brioșe de tărâțe de ovăz

Se amestecă mai întâi toate ingredientele lichide și se adaugă alimente uscate până când aluatul se omogenizează. Așezați nucile și fructele tocate înainte de a pune aluatul într-o formă de brioșă unsă. Se coace la 190 ° C timp de 15-18 minute.

Utilizați Oat Bran Pasul 9
Utilizați Oat Bran Pasul 9

Pasul 2. Faceți clătite pufoase cu tărâțe de ovăz

Se amestecă toate ingredientele uscate cu celelalte și apoi se pun albusurile în zăpadă. Încălziți o tigaie și puneți o oală de aluat. Întoarceți-vă când clătita este rumenită dedesubt. Se servește cu fructe, jeleu sau siropuri.

De asemenea, puteți pune afine sau alte fructe mici congelate în aluatul de clătite

Utilizați Oat Bran Pasul 10
Utilizați Oat Bran Pasul 10

Pasul 3. Faceți bare de cereale cu tărâțe de ovăz

Se amestecă ovăzul rulat cu tărâțe, nucă de cocos rasă, zahăr brun, semințe de floarea soarelui și unt topit. Așezați amestecul pe o foaie de copt pătrată, strângeți bine și aplatizați. Coaceți la 200 ° C timp de 30 până la 40 de minute sau până devine auriu. Tăiați în bare sau pătrate și lăsați să se răcească înainte de a scoate din tigaie.

Utilizați Oat Bran Pasul 11
Utilizați Oat Bran Pasul 11

Pasul 4. Coaceți o cereală de tărâțe de ovăz de casă

Dacă vă plac cerealele crocante precum granola, amestecați tărâțele cu ovăzul, zahărul brun, nuca de cocos rasă și condimentele. Întindeți amestecul pe foaia de copt și coaceți la 160 ° C până când cerealele sunt suficient de crocante pentru a se rupe în bucăți. Puneți câteva într-un castron și puneți lapte deasupra pentru a mânca la micul dejun.

Adăugați fructe confiate, cum ar fi stafide și caise, după prăjirea cerealelor

Recomandat: