Există mai multe moduri de a cupta cu microunde un cartof în zece minute sau mai puțin. Puteți folosi orice tip de cartof, dar baraka și bintje sunt cele mai bune pentru gătit. Fii cu ochii pe cartof în timp ce gătește, astfel încât să nu exagerezi!
pași
Metoda 1 din 3: Prepararea unui cartof umplut
Pasul 1. Alegeți un cartof și curățați-l
Pentru cele mai bune rezultate, este foarte important să frecați bine cartoful pentru a îndepărta toată murdăria de pe pielea sa, la urma urmei, nu va fi curățată. Clătiți bine și uscați.
Folosiți un cuțit de legume pentru a îndepărta vânătăile din cartof
Pasul 2. Puneți aproximativ cinci găuri pe fiecare parte a cartofului folosind o furculiță
Găurile vor permite scăparea aburului, împiedicându-l să explodeze în cuptorul cu microunde.
Pasul 3. Încălzește cartoful la cuptorul cu microunde timp de trei minute într-un vas de sticlă
Opriți cuptorul cu microunde și scoateți cartoful pentru a verifica starea acestuia. De obicei durează cinci minute pentru a găti complet, dar cel mai bine este să fii atent și să verifici mai întâi.
Amintiți-vă că timpul de gătit depinde și de mărimea cartofului: cele mai mari tind să gătească mai mult
Pasul 4. Vezi dacă cartoful este gata
Strângeți ușor părțile laterale ale plantei cu o mănușă pentru cuptor. Dacă este suficient de moale încât coaja începe să crape, veți ști că s-a făcut. Dacă este încă prea ferm, readuceți-l la cuptorul cu microunde încă un minut. Repetați de câte ori este necesar.
Pasul 5. Umpleți cartoful
Când ați terminat, faceți o tăietură peste partea superioară a acestuia cu un cuțit ascuțit. Acoperiți tăietura cu o foaie de prosoape de hârtie și folosiți cealaltă mână pentru ao deschide. La final, umpleți cartoful după cum doriți. Câteva sugestii de completare:
- smântână;
- Scallion;
- slănină tocată;
- Cașcaval ras;
- Chili;
- Carne de vită tocată.
Metoda 2 din 3: Prepararea unui cartof copt
Pasul 1. Alegeți un cartof mare sau mediu
Ideal este să folosiți soiurile bintje sau monalisa, ideale pentru rețete prăjite, spălați-le și uscați-le bine.
Pasul 2. Tăiați cartoful în cuburi mici.
Tăiați bine cartoful și aranjați cuburile într-un vas de sticlă, unul lângă altul.
Pasul 3. Condimentați bucățile de cartofi
Adăugați o lingură de ulei de măsline și condimentați după gust, amestecându-le pe toate pentru a le acoperi. Câteva sugestii de condimente: sare, piper, praf de fermă, oregano și pudră de usturoi.
Pasul 4. Acoperiți vasul și puneți-l în cuptorul cu microunde
Folosiți un capac de plastic sau acoperiți placa cu folie de plastic, fără găuri. Ideea este să țineți aburul la loc, prăjind bine cartofii timp de cinci până la zece minute.
Pasul 5. Verificați dacă cartoful este bun după cinci minute
Scoateți cu atenție vasul din cuptorul cu microunde și străpungeți cartofii cu o furculiță. Vor fi bine dacă este posibil să le străpungi fără mari dificultăți. Dacă bucățile sunt încă dure, duceți-le înapoi la cuptorul cu microunde și verificați în fiecare minut.
Metoda 3 din 3: Prepararea unui piure de cartofi
Pasul 1. Spălați și uscați bine un cartof mare
Îndepărtați orice murdărie de pe piele frecând bine și așezați cartoful într-un vas de sticlă.
Cartoful Bintje este ideal pentru piureul de cartofi, dar orice cartof cu piele groasă ar trebui să funcționeze și el bine
Pasul 2. Acoperiți și cuptorul cu microunde
Acoperiți placa cu folie de plastic, dar lăsați un colț deschis. Porniți cuptorul cu microunde timp de cinci minute la putere mare și vedeți dacă cartoful este gata. Dacă este încă greu, gătește-l încă un minut și verifică din nou.
Pasul 3. Curățați cartoful
Scoateți vasul de la cuptorul cu microunde și clătiți cartofii sub apă curentă rece timp de 15 secunde. Faceți o tăietură pe lateral și îndepărtați scoarța încet.
Pasul 4. Piure cartoful
Așezați-l într-un castron și adăugați o jumătate de pahar de lapte, o jumătate de pahar de smântână (sau iaurt simplu) și o lingură de unt. Puneți cartoful cu o furculiță sau un tocător până când este foarte moale. Se adaugă sare și piper după gust.